稍微懂些营养与膳食的人，翻一翻相关食物成分表就可以知道，花生含脂肪40%～50%，新鲜的核桃含脂肪40%～63%，因此一些人感觉花生、核桃等食品含脂肪高，不适合给孕妇吃。

虽然花生、核桃仁含脂肪高，但花生中脂肪的37. 7%为皿油酸，新鲜的核桃的脂肪中的64. 6%是亚油酸，11. 2%是亚麻酸。这些物质都是人体不可或缺的脂肪酸，而脂肪酸在身体具备关键的生理功能，如：产生前列环素等具备关键调整作用的化学物质；在身体演变为为二十碳四烯酸，二十碳五烯酸( EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)等等。DHA是蛋白聚糖中最普遍的一种多不饱和脂肪酸，人的头顶部和视网膜中DHA成分十分高，从怀孕期间小宝宝满二十六周后渐渐地在身体集聚。

因而，孕妈妈适度摄取含脂肪酸、亚麻酸及DHA各种各样的食材有益于怀孕期间小宝宝脑和视网膜的生长发育。此外，这类不饱和脂肪酸能清除血液中的垃圾，消除血管壁残渣，耗费身体储存的饱和脂肪，因而能合理避免心脑血管疾病症。常吃花生、核桃，不仅不上升高胆固醇，还能降低胃肠道对脂肪的消化吸收，帮助孕妇防止肺动脉粥样硬化、血压高和心肌梗塞。并且它们含蛋白质也较高，占15.4%，还带有钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、核黄素及丰富的维生素等。

尽管花生、核桃仁等零食脂肪高，但其带有对人体有益的脂肪酸和别的营养元素，孕妈妈可适度食用。