如果准备怀孕的女性是一个素食主义者，甚至不喝或不吃任何奶类制品，那么日常饮食必须确保能吸收充足而均衡的营养素，以供将来母体及胎儿发育所需。

要从植物性食品中获得足够的蛋白质、维生素及矿物质，只要将各类植物性食品搭配着吃，力求均衡，便是一种可行的饮食方式。以下饮食建议对素食者孕前、孕中都极有帮助。

素菜中有互补的植物蛋白质， 只要菜式相互搭配，也可以得到全部所需的氨基酸。譬如在吃米面食品时，应兼吃脱水豆类、豆角或一些坚果；煮食新鲜蔬菜时，也可加入少许芝麻、果仁或蘑菇以弥补欠缺的氨基酸。

素食女性在补充钙质、铁质、维生素D及维生素B2方面尤需注意，由于不吃牛奶及鸡蛋，更要多吃海藻类食物、花生、核桃及各类新鲜蔬果，以补充钙及各种维生素。补铁更是关键，因为植物性食物中的铁质相当少，即使绿叶蔬菜及豆类也是如此，而且其中还含有妨碍胎儿吸收铁质的物质，如果吃得太少则作用不大，所以应合理大量的进食海藻类食物、麦片等食物。