健康科普：含铁高的食物有哪些？七种食物是补铁之王
- 备孕育儿
- 2025-08-18 10:57
人体本身需要比较多的微量元素，其中最重要的是铁元素了。为了个人健康，铁是不能缺的，否则会导致身体各种疾病的出现。今天就来带大家了解下含铁高的食物有哪些。
含铁高的食物有哪些
1、黑木耳
黑木耳含铁量很高，每100克黑木耳含铁185毫克。如果不考虑吸收率，真的是补铁冠军。
2、动物肝脏
肝脏富含多种营养物质，是预防缺铁性贫血的首选。每100克猪肝含有25毫克铁，容易被人体吸收。肝脏可以加工成各种形式的儿童食品，比如肝糊，方便宝宝食用。
3、蛤蜊
蛤蜊属于贝类，含铁量超级丰富。平均100克蛤蜊含有10、2克铁，不仅能改善贫血，而且对心脏健康和提高胆固醇水平特别有益。
4、菠菜
菠菜热量很低，味道很好。菠菜中的叶绿素和血红素铁可以增强人体对铁的吸收率，提高免疫力，避免贫血。
5、芝麻酱
芝麻酱富含多种营养元素，是一种极好的营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪。芝麻酱可以添加到各种食物中食用，因此很受人们的欢迎。
6、蛋黄
每100克蛋黄中含有7毫克铁。虽然铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用和保存方便，且含有丰富的其他营养成分，仍是婴幼儿补铁的良好辅食。
7、牛肉
牛肉富含铁，能有效促进人体对铁的吸收。每100g牛肉中含有3、2mg的铁，但你可以选择红烧或煲汤的方法，不仅能有效吸收铁，还能有效达到滋补身体、健脾养胃的效果。
小结
含铁量高的食物有瘦肉、猪肉、羊肉、牛肉、猪血、鸭血、鸭肝、猪肝、木耳等。这些食物富含铁。适量食用这些食物可以丰富身体。
发表评论