适量食用灵芝可以增强人体免疫力
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- 2023-05-07 09:46
灵芝为重担纲多孔结构科灵芝属细菌，有赤芝、松杉芝（铁杉木灵芝）和紫芝。树舌（平盖灵芝）、薄树芝（薄盖灵芝）等的子实体或菌丝也有药用价值。天然的或人力种植，味甘，温性，无毒性。可补心、肝、脾、肺、肾五脏之气，具滋补养生健壮，扶正固本之作用。主冶虚损、干咳、记忆减退失眠症、消化不好。饮食疗法方式 ：
1、灵芝茶
原料：灵芝10克，大枣5枚。
制做：将灵芝切割成片状，与洗净的大枣齐入保温水杯中，添加开水冲调，盖上闷三十分钟即成。
用法：每日1剂当茶食用，可持续冲调3—5次。
作用：滋补肺胃，益脑安神助眠，提高免疫力。
2、灵芝海参
原料：灵芝粉20克，泡发海参1斤，青菜20克，毛笋片5克，姜片2克，葱段2克，动物油5克，食盐1克，猪板油2克，味素、白胡椒粉、湿淀粉、米酒各适当。
制做：将海参用湿热水洗净，泡6钟头，放进锅中，放水用文火煮软，重新换水，用水果刀刮掉表层黑沙，割开腹，抠去肠，洗净，用沸水文火煮焖松软，泡入冷水漂起，切割成块状。灵芝粉放水煎取液汁少量，去沉积。毛笋片、青菜洗净，放进开水锅中焯一下。炒菜锅容易上火，放动物油烧至五成热完善，添加姜片块、葱段炒成香气，加火稍煮一下，去葱、姜，放进海参、灵芝汁、毛笋片、米酒、白胡椒粉、味素、食盐，用小火烤进味，再放进青菜推转，用湿淀粉勾芡，将汁收浓，浇上猪板油，出锅摆盘即成。
用法：当菜佐餐，随便服用。
作用：滋补肾脏，健脾开胃，聪耳清目，提高免疫力。
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