吃酱油会不会令痘痘留痕

问：昨天和朋友吃饭，她看到我脸上长了一颗痘痘，好心提醒我不要吃酱油，不然可能会令痘痘留痕。我依稀记得这是个谬论，但一时说不清楚。您能解释一下吗?

答：你没有记错，皮肤外伤后留不留瘢痕，确实和酱油没有关系。

皮肤受损后，留不留瘢痕，与损伤的程度、有无细菌感染、是否人为撕脱痂片、病人是否为瘢痕体质等因素密切相关。如果皮肤损伤表浅，没有感染，创面得到较好保护，一般在伤口愈合后3~6个月内，就能恢复正常肤色。反之，如果损伤较深，又没有及时治疗，留下瘢痕的可能性就大大增加。若皮肤伤后不注意保护，没有及时做正规治疗，反而纠缠于吃不吃酱油的问题，实在是本末倒置。

酱油的主要成分是谷氨酸，对组织修复没有影响。酱油中的色素被人体摄入后，一部分被胃肠吸收，通过血液循环到达肝脏，经肝脏合成处理后，转变成无色素的物质，供人体所用;另一部分没有被吸收的，则随机体代谢产物，以大小便形式排出体外。食用色素是不会被输送到皮肤的，更不会使肤色变黑或留下瘢痕。

因此，皮肤有创面，不必忌食酱油;倒是应当避开烟酒、辛辣等刺激性食物。

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