下奶通草猪蹄汤的做法 超简单做法教程一学就会
- 月子中心
- 2025-01-02 09:42
妈妈在哺乳期最担心的事情就是奶水不足，奶水不足一般医生都会建议妈妈吃一些有助于下奶的汤品，最常见的是鲫鱼汤。不过有的妈妈难以接受鲫鱼的味道，没关系小编推荐一款下奶效果极佳的中药补品-通草猪蹄汤。通草在中医上是深受月子期妈妈喜爱的，通草猪蹄汤可以温补身体，帮助妈妈快速下奶。那么这么好的通草猪蹄汤怎么做呢？下面给妈妈们介绍两种简单的做法。
下奶通草猪蹄汤的做法
1.超简版通草猪蹄汤
材料：通草适量、猪蹄1个、花生适量、枸杞少许、姜少许
做法：先将猪蹄洗干净，从中劈成两半，冷水下锅，煮20分钟后撇去浮沫，将猪蹄捞出，水倒掉
猪蹄放凉之后，将花生仁、枸杞洗干净、姜片洗干净、去皮、切片，通草洗干净切段，冷水下锅放入放入所有食材
大火煮至水滚开，然后转小火慢慢熬煮3个小时；将通草取出扔掉，妈妈喝猪蹄汤、吃猪蹄即可
2.豪华版通草猪蹄汤
材料：猪蹄1个、枸杞8颗、花生20粒、通草适量、香菇3颗、胡萝卜1/4根、葱姜少许
做法：将通草提前用热水浸泡半小时，将猪蹄剁成小块，和少许姜混合下锅焯水，去除猪蹄血气和异味，捞出备用
香菇洗干净下锅煮水，煮至香菇细软，香菇水呈棕黄色即可；砂锅洗干净，将猪蹄和通草放入砂锅，加入葱姜，加入没过猪蹄2倍多一些的水量，加入少许料酒，大火煮汤
猪蹄汤水滚开的时候加入香菇水，转为小火慢慢煮，煮1小时左右的时候放入花生，煮2小时加入枸杞
撇去油脂浮沫，然后加入少许的盐，搅拌均匀，再熬煮1小时即可出锅，但是要将通草取干净，不能食用
通草猪蹄汤食用注意事项
1.通草是温性的中药食材，有通乳下奶的效果，但是只限于煮汤喝，但是不可以直接吃，因为通草还有活血补气的效果，直接食用会导致妈妈恶露反复。
2.食用通草猪蹄汤时不要和寒凉性食物同食，否则会使下奶的效果大打折扣。
通草猪蹄汤性质温补，而且通草是中药药材中下奶见效最出众的，妈妈如果有乳汁分泌不足的现象，并且对鲫鱼并不喜爱的话，可以尝试用通草制作猪蹄汤，下奶效果不亚于鲫鱼哦！但要注意的是熬煮最少3小时才可以将通草的效果达到最大化。
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